Tlačivo pre 2% dane pre KST Žochár Topoľčany (2024).

Tvarohový koláč Žibrica

Recept na hutný a zároveň chutný koláč od Janky Rybnikárovej, ktorý mal premiéru na vrchu Žibrica.

Grankové cesto:

• 2 hrnčeky múka hladká,
• 1 hrnček cukor kryštál,
• 1 hrnček mlieka,
• 3/4 hrnčeka oleja,
• 1 prášok do pečiva,
• 2 vajcia,
• 3 PL Granka.

Tvarohový krém:

• 500g tvaroh mäkký,
• 1 cukor vanilkový,
• 1 puding vanilkový v prášku,
• 3/4 hrnček cukor mletý,
• 1 hrnček mlieka,
• 2 vajcia.

Grankové cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, mlieko, múku, v ktorej najprv zamiešame prášok do pečiva a granko. Poriadne zamiešame. 3/4 cesta vylejeme a rozotrieme na vymazaný a múkou vysypaný plech.

Tvarohový krém: všetky suroviny vymiešame. Krém nalejeme na cesto, ktoré je už na plechu. Na tvarohový krém vylejeme grankové cesto, ktoré nám zostalo. Pečieme v predhriatej rúre 35min. na 175°C. Po upečení necháme vychladnúť. Kto chce môže pocukrovať.

Dobrú chuť.