logo KST Žochár Topoľčany

Sekcia: receptúry na túry

Ľadové sušienky

Na dva plechy cookies potrebujete:

  • 150 gramov hladkej múky,
  • 1/4 kávovej lyžičky sódy bikarbóny,
  • 1/4 kávovej lyžičky prášku do pečenia,
  • 1/2 kávovej lyžičky soli,
  • 115 g masla izbovej teploty,
  • 90 gramov práškového cukru,
  • 30 gramov hnedého trstinového cukru,
  • 1 vanilkový cukor,
  • 1 veľké vajce,
  • 100 g nasekanej čokolády alebo čokoládových kvapiek.

Rúru si predhrejte na 175 °C. V mise dôkladne premiešajte múku, prášok na pečenie, sódu a soľ. V inej mise začnite maslom. Maslo izbovej teploty vyšľahajte (stačí ručne) s cukrom. Pridajte vajcia a vanilkový prášok a dôkladne vyšľahajte (opäť, vidlička bohato stačí). Vo 3 etapách pridajte suchú zmes a dobre zapracujte. Na záver pridajte nasekanú čokoládu/čok. kvapky. Na plech potiahnutý papierom na pečenie dávajte cesto o veľkosti cca 1 kopcovitej lyžice. Cesto nemusíte nijako tvarovať, do okrúhleho tvaru sušienky si pomôže samo v teple rúre. Pečte zhruba 10 minút.

Po vybratí z rúry nechajte cookies asi 2-3 minúty vychladnúť, trochu spevní a budete ich môcť presunúť na vychladnutie na tanier.

Pôvodný názov receptu: Cookies z ľadovej Píly od Kiky.