logo KST Žochár Topoľčany

Sekcia: receptúry na túry

Horčica z horčice

Vynikajúca domáca horčica podľa receptu od Máriovej babičky. Svoju premíéru mala na grilovaní u Janka pri jednom z klubových stretnutí.

Suroviny:

  • 1 kg červena paprika,
  • 1 kg cibule,
  • 1 kg paprika,
  • 1 hlávka cesnaku,
  • 2 dcl octu,
  • 2 pl soli,
  • 4 dcl oleja,
  • 4 dcl horčice,
  • feferónky (podla chuti),
  • mleté korenie.

Nakrájanú zeleninu dusíme pol hodinu do mäkka. Potom ju rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme ocot, soľ, olej, horčicu a povarime do požadovanej hustoty akú vyžadujeme. Dáme do pohárov a zasterilizujeme.

Od Rôzne